Documento

Año de publicación: 2004

Tambo ovino en la provincia de Tierra del Fuego


Resumen

 

El trabajo permite determinar la situación de los tambos de ovinos de Tierra del Fuego y su posibilidad de desarrollo futuro así como también la producción de subproductos a partir de los mismos. Para eso se relevaron los establecimientos productivos de El Principio y Escuela Agrotécnica Salesiana de Río Grande. Se consideraron dos modelos Tambo y Tambo y quesería, donde se determinaron los costos de producción de leche y quesos. Estos modelos permiten la variación de datos técnicos, como la cantidad de ovejas en ordeño, variación de costos de insumo según tipo de flete, análisis de sensibilidad por la variación de las rentabilidades por modificaciones del precio esperado de venta de leche y quesos, etc. Se incluyó como premisa hacer correr el modelo de manera de lograr por la variación de cantidad de ovejas en ordeñe un margen bruto de al menos $24.000; y se concluye que para eso es necesario mantener 200 ovejas en ordeñe para el caso del Tambo y 140 para el Tambo y quesería.





Autores Institucionales

» Consejo Federal de Inversiones

Descripción física

3 v. (105 h); 2 disq.; 1 cd.

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