Documento

Año de publicación: 1996

Subsistema azucarero


Resumen

 

Se describe inicialmente aspectos agronómicos del cultivo. Luego analiza el mercado internacional del azúcar y a posteriori caracteriza la acividad en el Mercosur, particularizando el tema para Brasil, Paraguay y Uruguay. A continuación describe el funcionamiento del subsistema azucarero argentino, presentando asimismo información cuantitativa para las provincias productoras de la Región NOA (superficie cultivada con caña de azúcar, producción y rendimientos de la producción de azúcar blanca refinada, evolución de los precios internacionales del azúcar, etc. Por último el autor presenta las conclusiones.





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47 h.

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