Año de publicación: 1995

Programa provincial de reconversión avícola, provincia de Entre Rios

Resumen

El estudio aborda el análisis de la situación productiva del sector elaborador de alimentos balanceados para aves y realiza una síntesis del estado de la productividad (diagnóstico), identificando los problemas estructurales relevantes, las soluciones y el monto de las inversiones a realizar en la reestructuración de las tres etapas relevantes del ciclo productivo del complejo avícola: el engorde de pollo (las granjas integradas), la faena (frigorificos), y la producción de alimentos balanceados.