Año de publicación: 2006
Programa de gestión de calidad en ganado y carne vacuna
Resumen
El siguiente trabajo consta de la elaboración de un Protocolo que incluya todo el proceso desde el campo al consumo.
Autores Institucionales
Autores
Regiones
» Buenos Aires
» Chaco
» Cordoba
» Corrientes
» Entre Rios
» Formosa
» La Pampa
» San Luis
» Santa Fe
Descripción física
259 h.
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