Documento

Año de publicación: 1993

Productos naturales alternativos


Resumen

 

Este trabajo se desarrolla en 3 etapas presentadas en los sucesivos informes que sirven de documentos base. En el primero de ellos se realiza una caracterización del sector, subdividiéndolo según sus aplicaciones en: especies vegetales medicinales y oleorresinas saborizantes. Se informa acerca de los aspectos de mercado y tendencias generales. Se listan los principios activos que contiene y/o especificaciones de los productos, teniendo en cuenta su posible comercialización y los precios. Se propone finalmente un listado de productos para ser estudiados en la segunda etapa. En ésta se incluyen estos productos más un listado de especies herbáceas. Las especies medicinales se las clasifica por: a) principios activos; b) naturales. Se realiza una calificación y ordenamiento de los productos seleccionados teniendo en cuenta: potencialidad del mercado, posibilidad de competencia, materias primas y líneas de producción. Se presentan los listados finales de los productos potencialmente viables y descartables. Entre los primeros se incluyen a 14 especies de uso medicinal y 23 oleorresinas de especias saborizantes cuya última selección realizada en la tercera etapa los reduce a 13 especies medicinales y 17 oleorresinas. En esta selección se tienen en cuenta los indicadores tecnológicos, de producción y de mercado de mayor precisión. Se agrega una descripción del proceso, materias primas e insumos, equipamiento principal requerido y observaciones o consideraciones para cada producto. Se dan precisiones sobre las particularidades del sector y la conveniencia de seguir con los estudios.





Regiones

» Entre Rios

Descripción física

3 v: v.7-9.

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