Documento

Año de publicación: 2003

Normas de producción y tipificación de propóleos, provincia de Buenos Aires


Resumen

 

El estudio se realizó en la región nordeste de la provincia de Buenos Aires, integrada por los municipios que forman el Coprone (Corredor Productivo del Nordeste Bonaerense) siendo una de las zonas más productiva para la actividad apícola. Este proyecto tubo como base dos ejes fundamentales: – El productor: capacitación de los apicultores para la producción, extracción y almacenamiento del propóleos y en la organización de su gestión para garantizar el aprovechamiento de los ingresos diferenciales. – La investigación: determinar la composición físico química de los propóleos producido en la región y su Tipificación. El proyecto dejó instalada entre los productores la necesidad de afianzar los progresos logrados, pudiendo funcionar como motivador para la exportación y la de mejoramiento continuo en temas referentes a mejoramiento genético, mecanización de la extracción, formación de figura asociativa para la comercialización. Asimismo, se concluye que los propóleos de la región son homogéneos dentro de ciertos límites y de una excelente calidad, corroborado por los análisis de laboratorio realizados. El informe está organizado de la siguiente forma: Resumen del proyecto. Informe Final propiamente dicho, compuesto por cinco Capítulos y dos Anexos: Capítulo I: Diseño de estrategia del Proyecto. Capítulo II: Capacitación a los apicultores y producción de muestra. Capítulo III: Análisis físico químico de las muestras. Capítulo IV: Estudio de mercado. Capítulo V: Conclusiones y recomendaciones. ANEXO I: Informes de Laboratorio (Protocolos de los análisis físico químicos). ANEXO II: Base de Datos de Potenciales Importadores.





Autores Institucionales

» Consejo Federal de Inversiones

Regiones

» Buenos Aires

Descripción física

3 v. (175 h.+ panillas); 3 disq.

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