Documento

Año de publicación: 1989

Mercado de concentración frutihortícola, provincia de La Pampa


Resumen

 

El informe esta referido a la instalación de mercados de concentración frutihortícola en la ciudad de Santa Rosa (vol. 1) y la ciudad de General Pico (vol.2), complementado con ambos anexos (vol.3) de un modelo operativo para ambos mercados. Estudia la factibilidad físico-económica para dichas instalaciones. Evalúa las pautas comerciales de funcionamiento, organización y jurídicas que inciden en estos proyectos. Elabora información recogida especialmente en el ámbito de los productores y comerciantes lo que permite determinar la zona de influencia de ambos productos. Presenta datos de la población por departamentos según censos de los años 1969, 70 y 80 y efectúa estimaciones para el año 1990. Realiza dimensionamiento de los mercados proyectados en base a los volúmenes de frutas y hortalizas estimados. Considera importante la ubicación del mercado de Santa Rosa por cuanto permitiría manejas el intercambio comercial entre las regiones productoras y consumidoras del litoral, Córdoba, Mendoza y la región sur. Por otra parte, la creciente producción frutihortícola de Colonia 25 de Mayo, demandará mercados que tomen sus mercaderías en forma regular. En cuanto a la relación de volúmen total operado/gastos operativos deducidos en el estudio de la ciudad de General Pico, da como resultado una relación superior a la razonable. Recomienda, en este caso, extremar la cautela en la prosecución de este proyecto, previendo sólo como favorable, la atracción de operadores mayorista de otras regiones como Buenos Aires, Santa Fe, Entre Ríos, Córdoba, Mendoza y Río Negro. FFFinalmente en el modelo operativo presentado (vol.3), se elaboran pautas generales sobre comercialización de productos perecederos frutihortícolas, pautas de funcionamiento, administrativos y de aspectos jurídicos. Sugiere modelos de reglamento interno y de contrato de concesión de uso futuros espacios comerciales.





Regiones

» La Pampa

Descripción física

3 v.

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