Documento

Año de publicación: 1977

Informe sobre los aspectos jurídicos del estudio de la industria conservera


Resumen

 

Dentro de los aspectos de la industria conservera que se encuentran regulados jurídicamente, se han tomado aquellos vinculados en forma directa con esa actividad y que se refieren a la conservación de productos alimenticios, control de industrias para su procesamiento y organismos administrativos con competencia en la materia. Se consideran asimismo, las formas empresariales que adopta en los casos registrados, la industria privada.





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