Año de publicación: 1977

Información general para la implementación de una prueba piloto de exportación de duraznos en almíbar y tomate al natural

Resumen

El presente trabajo es parte de uno más amplio, ya que encaaba el estudio de la indsutria conservera, parte del cual fue el de factibilidad e instrumentación del mercado europeo para un grupo de cinco productos envasados provenientes de la Argentina. De dicho estudio se desprende que los productos que mayores posibilidades tienen de competir en el mercado europeo son los tomates al natural y los duraznos en almíbar, especialmente éstos, que originó este proyecto de prueba piloto.