Documento

Año de publicación: 2006

Etudio de mercado de los productos de la pesca artesanal en Buenos Aires


Resumen

 

El relevamiento de los datos obtenidos en el presente estudio, se realizó mediante entrevistas a clientes mayoristas, pescaderías, supermercados, restaurants, hoteles y catering, sobre el consumo y la venta de los productos (mariscos frescos vivos, pescado fresco entero), y las conclusiones obtenidas del mismo.





Autores Institucionales

» Consejo Federal de Inversiones

Regiones

» Buenos Aires

Descripción física

24 h.; 1 cd.

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