Documento

Año de publicación: 1987

Estudio de prefactibilidad de un frigorífico de caprinos y vizcachas e industrialización de subproductos en Santa Isabel, provincia de La Pampa


Resumen

 

El trabajo comprende no sólo el mencionado estudio sino también la descripción del anteproyecto. Hace referencia a la normativa vigente de la Ley de Carnes, incluyendo el texto de la misma. Realiza la caracterización del área de influencia: ubicación, superficie y población, clima y suelo, infraestructura de transporte, comunicaciones, servicios y recursos hídricos. Analiza la oferta y faena de cabritos y vizcachas de los departamentos de Chalileo, Chicalcó, Curacó, Limay Mahuida y Puelén. Presenta así la existencia, evolución y proyecciones de ambas especies, la composición, características de manejo, evolución, composición y calidad de la faena, destino de producción y la relación producción-faena. Continúa realizando el análisis de la demanda y estudiando los canales de comercialización. Define y describe las características de los productos a elaborar. Respecto del proyecto en sí, presenta la localización, tamaño, ingeniería y cronograma. Estima requerimientos de personal y costos. Incluye la nota de aprobación del proyecto por parte de Senasa y facturas proforma solicitadas para estimación de costos de equipamiento.





Autores Institucionales

» Consejo Federal de Inversiones

Regiones

» La Pampa

Descripción física

4 v.

Solicite más información o material

Su nombre (requerido)

Su e-mail (requerido)