Documento

Año de publicación: 1998

Estudio de mercado de la leche y posibilidades de radicación de industrias lácteas en el Chaco


Resumen

 

El estudio encara la factibilidad económica de la explotación lechera en el Chaco. Para el desarrollo de la propuesta de sistemas productivos se partió de las características agroecológicas de la Provincia, determinandose que la región conocida como Chaco subhemeado o tambien denominada Mixta Las Breñas, Saenz Peña y Bermejo, era la que presentaba la mejor aptitud relativa a la producción lechera. Se formularon tres modelos físico-económicos de producción de leche, dos sobre suelos de aptitud alfalfera y otros suelos de menor productividad. Los monstos estimados de las inversiones son de $ 81.000.-, $ 349.000.- y $ 126.000.- Como propuesta final los autores sugieren verificar la posibilidad de desarrollo de la cuenca de unos 20.000 litros diarios como mínimo a partir -alternativamente- de 30 a 50 productores en 5 a 7 unidades asociativas. En el informe se incluye la metodologia para realizar un análisis mas profundo.





Autores Institucionales

» Fundación Argentina INTA

Regiones

» Chaco

Descripción física

4 v., cuadrs., tabls.+ 4 disq.

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