Documento

Año de publicación: 2008

Desarrollo de producciones no tradicionales en la cuenca del Salado: Hongos comestibles, provincia de Buenos Aires; Etapa II


Resumen

A través del presente proyecto de asistencia técnica, se plantearon acciones para promover la producción de hongos comestibles, considerada como una actividad con un alto potencial de crecimiento, dado que posibilita la creación de nuevos puestos de trabajo como así también la generación de una actividad productiva rentable en la región, sustentable en el mediano y largo plazo.

 

El estudio señala áreas sensibles en las que se debe desarrollar el sector honguero, trabajar y hacer previsiones como lo son el diagnóstico y las recomendaciones, tanto en la faz investigativa, como en la informativa en el ámbito de municipios.

 

Producto de las capacitaciones realizadas, se han constituido dos ONG, en la provincia de Buenos Aires, tales como las “Cámaras de Productores del Hongos del Sur” (Sede Bahía Blanca), como la Cámara de Productores de Hongos de la Zona Norte de Buenos Aires (Sede – Lujan) y otras en gestión de formación, como las de productores de la zona de Mar del Plata y Miramar

 




Autores Institucionales

» Consejo Federal de Inversiones

Regiones

» Buenos Aires

Descripción física

115 h.

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