Año de publicación: 2005

Cultivo de tulipanes y otras especies florales para la producción de Bulbos, provincia de Mendoza

Resumen

La floricultura en el mundo es un negocio de grandes proporciones. La demanda de flores se concentra en los países desarrollados, especialmente en el norte europeo y Japón, con un consumo per cápita de 100 U$S anuales, y una demanda que crece un 3 por ciento cada año. El avance de las comunicaciones y el desarrollo del tráfico aéreo, han impulsado fuertemente esta actividad en la última década. Los tulipanes ocupan el tercer lugar en la demanda mundial de flores. El tulipán es una planta de características complejas, con series integradas de órganos en crecimiento y en senescencia (De Hertogh et al., 1983). El género Tulipa consiste en 100-150 especies, las cuales se desarrollan generalmente en hábitat de altas altitudes. Sin embargo, existen una gran variación no solo entre especies, sino también dentro de los más de 2000 cultivares que se han desarrollado como resultado de programas de cruzamientos y selección (De Hertogh et al., 1983). Dependiendo del tamaño del bulbo y del cultivar, acerca de siete u ocho nuevos bulbos son iniciados a partir del bulbo sembrado. Después del período de iniciación, los nuevos bulbos (bulbos hijos) deben recibir bajas temperaturas para poder desarrollarse en el bulbo “madre” (Le Nard y Cohat, 1968). El cultivo de tulipanes destinado a la producción de bulbos posee tres principales períodos: el primer período que va desde la plantación hasta la emergencia del tallo durante el cual ocurre el máximo desarrollo de raíces y el desarrollo de los órganos es completamente dependiente de la utilización de metabolitos de reserva (Benschop, 1980); el segundo período el cual va desde la emergencia del tallo hasta la antesis (caída de tépalos) en el que tallo y hojas alcanzan el máximo peso y longitud; y el tercer período que comprende desde la desfloración hasta la cosecha durante el cual el incremento de los bulbos ‘hijos’ alcanza su peso máximo dependiendo de la actividad fotosintética y traslocación de compuestos asimilados desde las hojas y escapo floral (Ho y Rees, 1977). La producción total de bulbos por hectárea para una misma variedad de tulipán es altamente dependiente del tipo de suelo, condiciones climáticas estacionales y calidad del material a plantar. La producción de bulbos florales esta limitada por causas agroecológicas a pocos países del mundo, ya que este cultivo requiere largos períodos invernales, seguidos de primaveras templadas. Se está evaluando su desarrollo en la localidad de Malargüe, sur de la provincia de Mendoza y también se capacitan productores locales interesados en dicho cultivo. .

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