Documento

Año de publicación: 1986

Caracterización del mercado y comercialización de las producciones ganaderas (bovinos y caprinos) en los llanos del sur de La Rioja


Resumen

 

Traza en primer lugar un esbozo de la estructura productiva del sector agrícola, describiendo el tamaño de las explotaciones y tenencia, tipo de cultivos realizados (en secano y bajo riego) de los siguientes productos: maíz, sorgo forrajero, zapallo, sorgo granífero, olivo, vid, frutas cítricas, frutas con carozo, higo, nogal, entre otros. Describe sucintamente aspectos de mercado y comercialización del olivo y la vid, por ser éstos los productos dominantes de la regón. Presenta cuadros de superficies cultivadas por producto y por departamento y formula conclusiones que señalan un bajo rendimiento de la actividad agrícola de esta región. Presenta seguidamente la pautas metodológicas para el análisis de la producción ganadera. Realiza la caracterización del mercado y comercialización de la producción de ganado bovino y caprino, que comprende: oferta, demanda, industrialización y comercialización. En función del diagnóstico de la ganadería realizado y de las falencias encontradas tanto en aspectos de comercialziación como tecnológicos es que este trabajo se completa con la identificación y descripción de una serie de subproyectos ganaderos: 1) Comercialización caprina; 2) Comercialización vacuna; 3) Aplicación de tecnología ya disponible; 4) Enfoque de sistemas en la investigación y extensión agropecuaria; 5) alambrado, agua y saneamiento de títulos de propiedad.





Autores

» Julio Penna.

Regiones

» La Rioja

Descripción física

2 v.

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