Año de publicación: 1991

Análisis de los aspectos de mercado relacionados con la actividad productiva de las Colonias Caroya y Vicente Agüero, restricciones tecnológico-productivas y expansión futura de las actividades bajo riego; evaluación económica del impacto consecuente, provincia de Córdoba

Resumen

El análisis de los aspectos de mercado y de restricciones tecnológico-productivas se realiza sobre los siguientes productos, según su estacionalidad: duraznos tempranos a intermedios, ajo temprano, papa semitemprana y tardía y batata temprana y tardía. Este análisis se circunscribe a los posibles incrementos de oferta y demanda dentro de las épocas correspondientes a la estacionalidad en la zona bajo estudio con el fin de evaluar las posibilidades de expansión. Se analizan asimismo las posibilidades de competencia y expansión futura en el área de riego de Jesús María, para lo cual se realiza un análisis de costos tanto a nivel de finca como puestos en principales mercados. Se realiza finalmente la evaluación económica de esta etapa del estudio en la que se incluyen modelos de simulación. Completa con un anexo estadístico sobre superficie sembrada, cosechada, producción y rendimientos-Series 1970-1989 de los productos mencionados y de registros del Mercado Central de Buenos Aires (volúmenes ingresados mensuales de hortalizas y frutas, series 1985-1991, por producto y precios promedios).