Documento

Año de publicación: 1987

Mercado de comercialización de la producción frutihortícola de los valles de Catamarca y Paclín


Resumen

 

Analiza el sistema de operaciones de compra-venta en el mercado metropolitano de Buenos Aires, por ser éste el único centro concentrador de frutas y hortalizas de origen nacional y extranjero destinado al abastecimiento del área metropolitana. Se tuvieron en cuenta la procedencia de los envíos según las regiones de producción de los productos seleccionados a nivel provincial y las épocas de oferta, rescatando particularmente aquellos de oferta inmediata. Entre ellos: cebollas, pimiento morrón verde, tomates, en sus 2 variedades, zanahorias, zapallitos redondos, zapallos y ajo. Estudia las variaciones estacionales de precios de una serie de productos frutihortícolas seleccionados por autoridades de la Provincia. Esta variaciones se realizan por zona y variedad e incluyen los productos antes mencionados con el agregado de: uvas, melones, sandías, mandarinas, duraznos, alcaucil, arvejas, espárragos y choclos. Los datos estadísticos son presentados a dic. de 1985. Incluye también un estudio de la Corporación del Mercado Central de Buenos Aires, en sus aspectos organizativos, de infraestructura y operativos. Concluye con una serie de apreciaciones respecto de la situación particular del mercado frutihortícola de Catamarca, formulando algunas recomendaciones tendiente a posibilitar la colocación de la producción local de los valles de Catamarca y Paclín en el Mercado Central. El texto es acompañado con 3 anexos: I/II: Gráficos de curvas de variación de precios de frutas (v.2) y hortalzas (v.3); III (v.4): Decreto Ley 9244/63; Res. Nº 145/83 y Res. Nº 554/83, de la Secretaría de Estado de Agricultura, Ganadería y Pesca, SEAGyP.





Autores Institucionales

» Consejo Federal de Inversiones

Regiones

» Catamarca

Descripción física

4 v.

Solicite más información o material

Su nombre (requerido)

Su e-mail (requerido)