Año de publicación: 1982

Viabilidad de industrialización de frutas y esencias en áreas de fronteras

Resumen

El trabajo tuvo por finalidad dar un panorama de la situación actual de la producción y las posibilidades futuras de las especies aromáticas (anís, menta) afines a la zona de Calingasta e Iglesia, e identificar posibles industrias que aprovechen la variada producción frutícola de dichos departamentos.