Año de publicación: 2007

Trazabilidad del rodeo vacuno bonaerense: Bases para su identificación electrónica, provincia de Buenos Aires

Resumen

El autor analiza los antecedentes técnicos y legales de trazabilidad a nivel provincial y nacional a partir de lo cual efectúa una propuesta para la provincia en materia de identificación y trazabilidad de ganado y carne bovina.