Documento

Año de publicación: 1990

Tipología de los agentes arroceros de la provincia de Entre Ríos y sus estrategias empresariales


Resumen

En este estudio se caracterizan a los agentes de la industria arrocera y se analizan sus estrategias empresariales en el plano de la organización productiva. Se hace referencia a los productores sólo cuando se contextualiza las modalidades de articulación de los agentes de la fase agrícola y la industrial. No se tiene en cuenta tampoco la producción. Previo a este estudio se desarrollan los antecedentes de la industria molinera a nivel nacional y provincial.




Regiones

» Entre Rios

Descripción física

37 h.

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