Documento

Año de publicación: 2019

Sistema de Registro de Entidades Capacitadoras, Registro de Manipuladores de Alimentos y Emisión del Carnet de Manipulador de Alimentos, provincia de Buenos Aires


Resumen

El objetivo principal del Proyecto es obtener un Sistema que permita el control eficiente y la gestión de las acciones a fin de obtener:

Registro de entidades capacitadoras en manipulación de alimentos: entendiéndose por tales a aquellas personas físicas o jurídicas autorizadas por el Ministerio de Agroindustria para brindar los cursos necesarios en manipulación de alimentos

Registro de manipuladores de alimentos: entendiendo como tales a aquellas personas físicas y/o jurídicas que, habiendo aprobado el curso dictado por las entidades mencionadas en el punto anterior, están facultados para manipular los mismos, cumplimentando el CAA (Código Alimentario Argentino).

Emisión del carnet de manipulador de alimentos: que será otorgado a los individuos mencionados en el punto inmediato anterior, fruto de realizar el curso respectivo dictado por las entidades capacitadoras.

Es la finalidad de este informe dar cumplimiento a todas las etapas establecidas para el desarrollo e implementación del software: relevamiento de circuitos y normativas, recopilación de requerimientos funcionales, análisis y diseño del sistema, definición del modelo de bases de datos, el desarrollo del software y de sus interfaces, testeo de todos sus módulos, capacitación de los usuarios e implementación del sistema.



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