Documento

Año de publicación: 2012

Ruta de Las Bodegas Artesanales: Programa de Capacitación, provincia de La Rioja


Resumen

La Secretaría de Turismo de La Rioja está trabajando en nuevas propuestas de desarrollo turístico, basándose principalmente en la revalorización del patrimonio cultural y natural de los espacios rurales de la Provincia. A través del turismo enológico se busca contribuir a la recuperación de las técnicas y usos tradicionales de la elaboración vitivinícola, con el objeto de fortalecer las economías locales, utilizando al turismo como medio para el fortalecimiento de la identidad local. En este estudio se propone que el visitante, además de realizar la tradicional degustación de los vinos artesanales, recorra los viñedos y, de esta manera, en todo el proceso desde la cosecha hasta su comercialización, acompañado por el bodeguero, reciba información sobre métodos, habilidades y secretos de sus antepasados. Para ello, se impone la necesidad de implementar acciones permanentes de capacitación de los actores involucrados.




Autores Institucionales

» Consejo Federal de Inversiones

Regiones

» La Rioja

Descripción física

248 h. ; 1 cd.

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