Documento

Año de publicación: 1993

Residuos tóxicos en cultivos de vegetales de consumo humano, yerba mate, té y tabaco, provincia de Misiones


Resumen

 

Se desarrollan los principales aspectos de producción, industrialización, consumo y exportación de los productos típicos de la zona misionera: yerba mate, té y tabaco. Para adentrarse en la temática de la toxicología, se dan algunos conceptos básicos referidos a venenos, sospechas de intoxicación y tratamiento de la misma. Se realiza una clasificación sobre la diversidad de plaguicidas existentes. Se especifica el grado de toxicidad de los insecticidas órgano-clorados y órgano-fosforados, su farmacología y fisiología, sintomatología y su forma de tratamiento como así también el grado de toxicidad de los piretroides y de los carbamatos. Se describe el mercado de pesticidas en la provincia, y el proceso de muestreo que se realiza para los mencionados cultivos, teniendo en cuenta reglas generales y particulares. Se explica la tolerancia de residuos de pesticidas y los métodos de análisis que sobre ellos se realizan. Se describe más extensamente el método 1616 desarrollado por la Industrial technology division y la U.S. Environmental protection agency’s, Office of water regulations and standards. Se realiza finalmente el prediseño de un laboratorio especializado, determinando su tamaño, personal técnico necesario, infraestructura y equipos básicos. Se acompaña con un presupuesto de equipos.





Regiones

» Misiones

Descripción física

5 v.

Solicite más información o material

Su nombre (requerido)

Su e-mail (requerido)