Año de publicación: 1980

Propuesta de alternativas para la industrialización y comercialización de un conjunto de productos frutihortícolas, provincia de La Rioja

Resumen

Encara la utilización de una serie de plantas industriales existentes en la provincia, con capacidad de procesar importantes cantidades de cultivos de la región, que actualmente no están en funcionamiento o que funcionan con importantes problemas. Propone y estudia la factibilidad de industrialización de productos que no son los tradicionalmente cultivados, pero para los que la provincia ofrece excelentes condiciones. la implementación de esta propuesta permitiría la ampliación de la producción primaria y la utilización de la capacidad industrial instalada.