Documento

Año de publicación: 2011

Programa de mejora de la competitividad para la cadena de agro-alimentos de origen animal en la provincia de Buenos Aires


Resumen

Cumplimentado el cronograma de tareas se presenta el informe final de las actividades desarrolladas, acercando, además de los resultados obtenidos, las demandas planteadas y las conclusiones y comentarios.

Se respeta el desarrollo de las actividades por sector y los parámetros finales según el esquema instrumentado.

El estudio contiene: la presentación del informe del coordinador y de los referentes regionales; contenido del taller proceso de dulce de leche; informe de gestión empresarial, de gestión informática, de la actividad caprina; contenido del taller BPM carnes; taller sensorial chacinados; taller de despostado; presentación del informe final en bienestar animal y evaluación de los resultados de los talleres por región.




Autores Institucionales

» Consejo Federal de Inversiones

Regiones

» Buenos Aires

Descripción física

s.p.; 1 cd.

Solicite más información o material

Su nombre (requerido)

Su e-mail (requerido)