Año de publicación: 2012

Planes de comercialización para la central agroalimentaria para el Área Metropolitana de la Ciudad de Resistencia, provincia de Chaco

Resumen

El documento presenta los estudios comerciales, logísticos y funcionales para el diseño, construcción y traslado de la venta mayorista de frutas y hortalizas frescas a la nueva Central Agroalimentaria de Resistencia (CAR), en la provincia del Chaco. En una primera instancia se describe la situación actual del comercio mayorista y la necesidad de la puesta en funcionamiento de la Central Agroalimentaria de Resistencia. La Cooperativa de Provisión para Productores y Distribuidores Frutihortícola Noreste Limitada, opera el mercado mayorista de frutas y hortalizas de Resistencia, utilizando construcciones de mala calidad y estado de conservación. Ante esta realidad se considera prioritario la relocalización de las instalaciones. Tampoco cuenta con reglamento interno y se maneja a niveles casi familiares imposibles de sostener ante el creciente aumento y complejidad de las transacciones comerciales, por lo cual se propone la conformación de una empresa mixta con participación de los componentes actuales y de un director nombrado por el Gobierno provincial. El estudio recorre los antecedentes y composición de la Cooperativa y da una descripción del sitio donde está ubicada actualmente y los volúmenes de negocio y costos que maneja. El trabajo presenta un proyecto arquitectónico con dimensionado de edificios y circulaciones y propone el modelo de gestión de la CAR. Para llevar adelante el proyecto, el Gobierno provincial dispuso la creación del Fondo Fiduciario Central Agroalimentaria de Resistencia.

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