Año de publicación: 1977

Perfil técnico de una planta extractora de aceite comestible por solvente a partir de la soja, en la provincia de Tucumán

Resumen

El objetivo perseguido por este trabajo ha sido establecer un perfil técnico de la planta para proyectos presentados. El trabajo abarca la etapa de producción de soja y perspectiva de desarrollo de la misma e industrialización% Evalúa un proyecto concreto acorde a las disponibilidades de materia prima de la zona. También determina las medidas aconsejables para fomentar este cultivo en la región mencionada.