Año de publicación: 2007

Impulso agrícola: Red de alerta de enfermedades y plagas en cultivos bonaerenses, provincia de Buenos Aires

Resumen

El informe se realiza en el marco del proyecto de Impulso Agrícola, cuya finalidad se centraliza en la intención de hacer una contribución al diseño y a la implementación de un sistema de alerta fitosanitario para cultivos de la provincia de Buenos Aires, por medio del desarrollo y la incorporación de técnicas de relevamiento de cultivos y de monitoreo de las plagas y enfermedades con mayor impacto en la producción agrícola de la Provincia, la incorporación de innovaciones en lo relativo a la metodología del diagnóstico a campo y del diagnóstico en laboratorio El presente trabajo tiene como objetivo realizar la evaluación y análisis de la información suministrada por la Red de Alerta para plagas y enfermedades de cultivos de la provincia de Buenos Aires, con la finalidad de la elaboración de conclusiones y resultados que puedan posibilitar la definición de acciones, orientadas a producir una disminución en el impacto que estas adversidades provocan en los cultivos, como así también contribuir a la implementación de programas de gestión de la calidad de alimentos. Para el caso de la fusariosis del trigo, apuntando al mejoramiento de programas de calidad de este cultivo, a nivel provincial y nacional, con la finalidad de fortalecer su posicionamiento en los mercados internacionales, cada vez más exigentes en este aspecto. Debido a la importancia económica que tiene este cultivo, tanto para el mercado interno como para la exportación, se hace necesario poder contar con un mayor conocimiento sobre esta enfermedad, para prevenir o atenuar los daños económicos que la misma puede producir. En lo referente al tema del monitoreo de plagas y enfermedades en cultivos hortícolas, el objetivo buscado se centraliza en que el desarrollo y la implementación de estas técnicas de monitoreo, sirvan de base para la instrumentación de programas de certificación de la calidad de la producción, desde el punto de vista fitosanitario, con la intención de capitalizar estos avances técnicos, apuntando a lograr su inclusión en programas oficiales de certificación de la calidad, consensuados con el sector de la producción. El presente trabajo, en lo referente a este tema, busca aportar a la implementación de la utilización de los resultados de los monitores, como material de base a ser incorporado en los mencionados programas oficiales de certificación de la calidad .

Descarga de Material

Versión PDF