Documento

Año de publicación: 1988

Identificación de actividades industriales en el ámbito provincial, provincia de Entre Ríos


Resumen

 

Este capítulo 5 analiza las ideas-proyecto industriales identificadas en la provincia de Entre Ríos. Ellas son: 1) Planta extractora y fraccionadora de miel; 2) Fábrica de dulces de tipo artesanal; 3) Fábrica de frutas y/u hortalizas en almíbar; 4) Fábrica de encurtidos de hortalizas y, 5) Planta elaboradora de carnes en escabeche. Analiza cada producto conforme lo establece el Código Alimentario Nacional. Explica el tipo de materia prima utilizada y analiza los principales aspectos del mercado de cada producto. Describe la tecnología usada o a utilizar y las inversiones a realizar. Establece algunas restricciones y plantea aspectos complementarios a tener en cuenta para su concreción. Cabe señalar que, siendo la miel un producto considerado dentro de la CIUU y la NADE, se explican con mayor detalle las cifras correspondientes a la producción destinada a la exportación y las cifras de consumo de los principales países importadores. El capítulo finaliza desxcribiendo aspectos de mercado de aquellos proyectos factibles pero no analizados en la selección planteada en esta etapa del estudio. Ellos son: madera aserrada de eucaliptus saligana y grandis; carbón vegetal a partir de eucaliptus tereticornis; carbón activado a partir de los residuos de la carbonización; aprovechamiento de los residuos leñosos del monte y del proceso de aserrado.





Autores Institucionales

» Consejo Federal de Inversiones

Regiones

» Entre Rios

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