Año de publicación: 1979

Factibilidad de un molino de pimentón en los Valles Calchaquies, provincia de Salta

Resumen

El estudio considera totalmente factible la instalación del molino, que promueve la Cooperativa agrícola del Valle de Calchaqui Ltda., a la que asocian los agricultores de la región, y que estará localizado en Cachi, en plena zona productora. Estima una producción inicial de 228 toneladas de pimentón, orientada en principio al mercado interno.