Documento

Año de publicación: 2014

Estudio y capacitación para el fortalecimiento de la cadena productiva apícola en sus actores y el agregado de valor al producto final -Zona 2-, provincia de Entre Ríos


Resumen

El presente estudio y capacitación para el fortalecimiento de la cadena productiva apícola en sus actores y el agregado de valor al producto final surge de una necesidad provincial de tener un mayor conocimiento del estado actual de la Cadena Apícola Provincial y poder crear referencias para acciones futuras.

Para su cumplimiento, se realizaron charlas, talleres, encuestas y capacitaciones con productores y empresas abarcando con ellos, los distintos eslabones de la cadena apícola. De allí, surgieron diferentes problemáticas y fortalezas con lo cual se buscó la forma de solucionar esos inconvenientes y reforzar las fortalezas. Para ello, se articularon los diferentes grupos de trabajo con instituciones.

Cabe destacar, el compromiso que asumieron las cooperativas de la zona con la propuesta realizada, ya que ellas juegan un papel preponderante en la apicultura entrerriana.





Autores Institucionales

» Consejo Federal de Inversiones

Regiones

» Entre Rios

Descripción física

19 h. ; 1 cd

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