Documento

Año de publicación: 2017

Estudio de la capacidad de carga del embalse Piedra del Águila; A los efectos de la determinación de sitios aptos para la radicación de pisciculturas comerciales de salmónidos y puesta en marcha el plan de desarrollo acuícola provincial, provincia del Neuquén


Resumen

Con el fin de poder aprovechar el recurso natural que representa el embalse Piedra del Águila, es necesario desarrollar herramientas de gestión que permitan maximizar su producción de manera sustentable. Por lo tanto, el objetivo principal de este trabajo fue estimar la máxima capacidad de carga medida como toneladas de salmónidos producidas por año alcanzable sin alterar cualitativamente la calidad ambiental del embalse.

 De este modo, se apunta a que la producción lograda cumpla con los indicadores de calidad e inocuidad alimentaria necesaria para su aceptación en los mercados nacional e internacional.

Con la implementación exitosa de este plan, la provincia de Neuquén pasaría a ser la principal productora de truchas arco iris en cautividad, generando un impacto social, productivo y económico (complejo económico acuícola), dada la demanda de mano de obra calificada para la propia actividad, el comercio de la producción y la actividad económica de servicios de apoyo: insumos, procesadoras, elaboradores de subproductos y derivados, logística de transportes.




Descripción física

165 h. ; 1 cd.

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