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Año de publicación: 1992

Estudio de frutas finas y lúpulo en las provincias de Río Negro y Chubut


Resumen

 

Este estudio se propone un análisis preliminar de la producción de frutas finas y lúpulo en las provincias de Chubut y Río Negro a partir de la identificación de las principales características y tendencias de las producciones regionales de frutas finas y lúpulo, de la selección de tipos de unidades productivas en el área de estudio que representen tipos modales y de la elaboración de estimaciones de costos y rentabilidad para dichos tipos modales. El estudio se ubica en el área noroeste de Chubut y sudoeste de Río Negro (NOC-SORN) y un conjunto de valles cordilleranos. Las localidades implicadas son: El Bolsón, El Hoyo, Lago Puelo y Epuyén. Se clasifican las frutas finas en: berries y los pequeños frutales de carozo, siendo así limitado el alcance del estudio. Se limita asimismo el ámbito de su análisis a la producción primaria. En síntesis, dos son las unidades de análisis: 1) el área NOC-SORN y; 2) los tipos-modales de unidades agrícolas de frutas finas (frambuesa y cereza. Los resultados de este estudio dan así cuenta, en primer lugar de las producciones de berries, pequeños frutales de carozo y lúpulo en el área bajo estudio. En segundo lugar se identifican los dos tipos-modales de unidades agrícolas: 1) chacra de frutas finas de 3 ha. (2 has. de frambuesa y ha. de cerezas) y chacra de 10 has. de lúpulo. y se calculan costos y tasa interna de retorno de los mismos. Finalmente se enuncian los rasgos fundamentales del área NOC-SORN en relación a las producciones de frutas finas y lúpulo. También se realizan consideraciones preliminares acerca de las perspectivas de estas actividades.





Descripción física

2 v.

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