Documento

Año de publicación: 1993

Estudio de comercialización externa de semillas de hortalizas y plantas aromáticas para la Provincia de San Juan


Resumen

 

El propósito del estudio es la identificación de nuevas alternativas productivas rentables para la Provincia de San Juan, habiéndose seleccionado dos conjuntos de productos: las plantas aromáticas y las semillas de hortalizas. La primera parte, dedicada a las plantas aromáticas, presenta una caracterización de la oferta, a través de la identificación de las principales limitantes productivas y/o tecnológicas y un análisis de los mercados, especialmente el internacional para luego realizar una evaluación económica de los productos seleccionados. La selección se centró en las denominadas hierbas o drogas crudas vegetales aromáticas. Se analiza detalladamente la producción de una gran cantidad de especies; su participación en el mercado nacional e internacional y se seleccionan las siguientes: orégano, tomillo, lavanda, estragón y romero. Se examina la demanda, la estructura del comercio exterior y canales comerciales, el tratamiento arancelario, requisitos de calidad, precios y acceso a los mercados especialmente de: Francia, Alemania, Países Bajos, Reino Unido, Bélgica, Estados Unidos y Japón. En la segunda parte el objetivo es seleccionar un grupo de especies promisorias de semillas hortícolas, para la provincia de San Juan. Se realiza un análisis de la demanda interna y su tendencia, de las importaciones y exportaciones argentinas, del marco legal y comercialización de las semillas hortícolas. Se seleccionaron: porotos chauchas, cebollas (Bunching onion), habas y lechuga. Se expone un panorama sobre el comercio mundial de semillas.





Autores Institucionales

» Consejo Federal de Inversiones

Regiones

» San Juan

Descripción física

369 h.

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