Año de publicación: 2004

Elaboración de derivados nutricionales de la caña de azucar sin centrifugar, provincia de Tucumán

Resumen

El informe contiene los resultados obtenidos en una investigación internacional dirigida a plantear un anteproyecto de planta para la fabricación de azucares no centrifugados. Es internacional en dos sentidos diferentes, el mercado comprador está en los paises desarrollados, Europa, Japón y los Estados Unidos. Los paises provedores son latinoamericanos, africanos y asiáticos. Los puntos tratados son: Identificación y caracterización del producto; Análisis del mercado; Ingeniería de proyecto; Alternativas tecnológicas existentes; Diseño preliminar de planta.