Año de publicación: 1997

Determinación de la unidad económica de una empresa frutihortícola, provincia de Tierra del Fuego

Resumen

El propósito del estudio es la determinación de la Unidad económica de una empresa frutihortícola fueguina, estimando el tamaño de la explotación y evaluando los distintos productos que aseguran el funcionamiento de la empresa sustentando además un grupo familiar. Se estiman los costos de producción de un grupo de cultivos susceptibles de ser explotados en invernaderos calculándose los ingresos y beneficios correspondientes. En principio se elabora un Diagnóstico general de la Provincia, en el cual se contempla el estado de la población urbana, la población rural y las condiciones sociales especificando la estructura del trabajo agrario. También se diagnostica sobre las características de las condiciones agroeconómicas actuales con los usos productivos del suelo, los valores de producción, etc. Se analizan las condiciones agroecológicas de la Provincia y sus correspondientes zonas. También los flujos actuales de comercialización de la producción frutihortícola. Por último se elaboran las características de las potenciales unidades de explotación a campo y bajo cubierta, analizándose el calendario de actividades, los tratamientos, la infraestructura necesaria, el tipo de empresa, las inversiones requeridas, la mano de obra necesaria, etc., determinándose costos de producción y los niveles de rentabilidad de los siguientes productos: lechuga a campo, acelga, a campo, ajo a campo, zanahoria a campo, frutilla a campo, lechuga en invernadero, acelga en invernadero, espinaca en invernadero y frutilla en invernadero.

Descarga de Material

Versión PDF