Documento

Año de publicación: 2006

Desarrollo de la cadena productiva de la Stevia Rebaudiana en la provincia de Tucumán


Resumen

 

Este trabajo incluye las características del mercado internacional, principales consumidores, productores y exportadores. Demanda potencial en un nuevo paradigma de consumo. Sistemas de producción- Misiones- Zonas de cultivo experimental. Reemplazo del tabaco por la Stevia. Usos alimentarios y medicinales. Beneficios para la Salud. Características de clima y suelo para su cultivo.condiciones para su industrialización y demanda según población posible consumidora.




Autores Institucionales

» Consejo Federal de Inversiones

Regiones

» Tucuman

Descripción física

207 h.

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