Documento

Año de publicación: 2015

Contribución socioeconómica de la cadena agroalimentaria del maní, provincia de Córdoba


Resumen

La cadena agroalimentaria del maní representa una pieza especial dentro de la matriz productiva nacional. Se trata de una economía localizada principalmente –tanto en su etapa primaria como industrial- en la región centro/sur-oeste de la provincia de Córdoba, siendo casi la totalidad de su producción destinada a los mercados internacionales. A su vez, su estructura productiva muestra un encadenamiento vertical hacia atrás, debido a que las empresas industriales se han incorporado crecientemente en la producción agrícola teniendo como fin la provisión de materias primas, en tiempo y forma.

Las propuestas para mejorar la productividad en la producción primaria, generar mayor producción industrial de elevada calidad, expandir la demanda de los mercados internos y externos y, por ende, aumentar los puestos de trabajo, las inversiones, las exportaciones y el agregado de valor, son:

  • Créditos a tasas subsidiadas,
  • Establecer criterio de comercialización de materia prima,  Reconocimiento como economía regional
  • Creación del Fondo Nacional del Maní
  • Eliminación inmediata de los DEX
  • Expansión de mercados internacionales
  • Expansión y fomento del mercado interno
  • Fomentar inversiones para valorizar subproductos
  • Políticas en pos de las Buenas Prácticas Agrícolas


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