Documento

Año de publicación: 2009

Capacitación y desarrollo de los aspectos comerciales del Programa de Fortalecimiento en Comercialización Frutícola, en la provincia de Río Negro


Resumen

La etapa de “Capacitación y Desarrollo de los Aspectos Comerciales del Programa de Fortalecimiento en Comercialización Frutícola”, en la Provincia de Río Negro, es una herramienta que capacita, entrena y acompaña a los productores desde la cosecha hasta la comercialización del producto.

El informe contiene la formulación de los contenidos de los cursos de capacitación, la asistencia en las Cámaras de Productores (Cámara de Campo Grande y Cámara de Cinco Saltos), encuestas a productores, el relevamiento de agrupaciones, y recomendaciones, entre otros.

Uno de los objetivos fundamentales es darle al productor las herramientas para negociar al cerrar la liquidación de la fruta entregada, por ejemplo, asegurar una óptima calidad desde el campo en la cosecha de la fruta, conocer la calidad del producto que se está guardando en el frigorífico o enviando al empaque, preservarla en el transporte, controlarla en la planta de empaque de la empresa comercializadora y entender el contrato firmado.

Asimismo, el documento presenta dos anexos, por un lado un archivo de capacitación en Powerpoint y, por el otro, una encuesta a productores de Campo Grande.




Autores Institucionales

» Consejo Federal de Inversiones

Regiones

» Rio Negro

Descripción física

61 h.; 1 cd.

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