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Año de publicación: 1993

Arroz: análisis del sector primario en Entre Ríos y Corrientes


Resumen

 

Se dan las principales características de la actividad arrocera dentro del subsistema agroalimentario nacional. Entre ellas: su incidencia en la producción y superficies cultivadas, las condiciones climáticas y el terreno indispensables para su cultivo, sus principales zonas agreoecológicas en el país y sus principales variedades. En cuanto a estas últimas, se proporcionan cifras de superficies sembradas por localidades, tanto de la provincia de Entre Ríos como Corrientes. Se tienen asimismo en cuenta la caracterización de los agentes productivos a nivel nacional, regional y de organizaciones de la producción. Se proporciona información sobre distribución de los productores según tenencia de la tierra y provincia. Se plantean aspectos tecnológicos implícitos, en los que se incorpora información sobre utilización de agroquímicos. Se explican los problemas del sector. Se describen las características técnicas del cultivo y se analizan los aspectos económicos y de comercialización. Se comparan también los costos de producción de los países miembros del MERCOSUR. Se acompaña con tablas estadísticas de producción, superficies sembradas, tasas internas de retorno, etc.




Descripción física

111 h.

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