Año de publicación: 1993

Aceites especiales y derivados

Resumen

Este trabajo se desarrolla en 3 etapas presentadas en los sucesivos informes. La primera de ellas comprende la selección de proyectos en el sector analizado. Los cuatro grupos seleccionados de productos de complejidad tecnológica son: aceites esenciales, concretos y absolutos, aislados y derivados/transformados. Se presenta información sobre importaciones argentinas y se realiza un análisis de las particularidades y tendencias del mercado de los países de la Comunidad Europea, como principal consumidor de dichos productos. En la segunda etapa se procede a la calificación de los mismos y de otros productos propuestos desde la provincia de Entre Ríos, analizando su producción y mercado: tendencias, magnitud de la competencia, materias primas y posibilidades de integración vertical/diversificación. La calificación de los productos corresponde a: 1) potencialmente viables; 2) potencialmente descartables. Se presenta finalmente un listado de productos agrupados por afinidad que suman un total de 54 productos potencialmente viables cuya información se presenta, más el agregado de otros 3 cuya información se incluye en el siguiente informe. Por último, la tercera etapa corresponde a la priorización de los proyectos viables. En el informe se explicitan los factores de priorización usados, ordenándolos en un rankeo decreciente. En este orden se presentan 53 productos, distribuidos así en las familias de los cítricos, de las mentas y sucedáneos, de las esencias florales, del grupo de absoluto y concretos, de los acetatos, de los propionatos, de los aldehídos y de los aceites medicinales. Se presenta finalmente una descripción de los procesos de obtención, operaciones, equipamiento y materias primas requeridas.

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