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Autor Institucional: Consejo Federal de Inversiones, -------------
Autor Personal: María I Santoru.,
Edición: , 2001

resumen:   Se realiza un análisis exhaustivo de la evolución de la carne vacuna en la Argentina teniendo en cuenta su participación en la dieta, su importancia en la conformación del producto bruto del país y su participación en las exportaciones. Se describe la evolución del sector con el correr de los...

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