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Autor Institucional: Consejo Federal de Inversiones, -------------
Autor Personal: Eduardo Solari Adot.,
Edición: , 2007

resumen:   El autor analiza los antecedentes técnicos y legales de trazabilidad a nivel provincial y nacional a partir de lo cual efectúa una propuesta para la provincia en materia de identificación y trazabilidad de ganado y carne bovina.

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