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Autor Institucional: Consejo Federal de Inversiones, -------------
Autor Personal: Alejandro Politzer.,
Edición: , 1978

resumen:   Dentro de las actividades agroindustriales, la producción e industrialización tiene gran importancia, por distintos motivos, uno de ellos, la necesidad de consumo de proteínas, principalmente por los lactantes. En la Provincia de Mendoza esta actividad resulta una nueva alternativa productiva, como también el mejoramiento y crecimiento de la...

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Autor Institucional: Consejo Federal de Inversiones, -------------
Autor Personal: Alejandro Politzer.,
Edición: , 1979

resumen:   El informe presenta los siguientes capítulos: Diversificación de la producción. Promoción de la actividad existente. Calidad de la producción. Mercado de leche fluida. Oferta actual. Oferta potencial. Proyección del abastecimiento de materia prima. Demanda de leche pasteurizada local. Ingeniería del proyecto. Tamaño. Localización. Obra civil. Proceso. Diagrama de procesos. Inversiones....

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