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Autor Institucional: Consejo Federal de Inversiones, -------------
Autor Personal: Bernardo Ostrowsky.,
Edición: , 2001

resumen:   El trabajo describe la situación de al cadena láctea en la Argentina, dentro del marco del MERCOSUR. Se analiza la oferta de leche, la información más importante sobre los tambos, la industria y el comercio, las regiones productoras de leche y la competitividad regional. Se describe la demanda interna y...

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