Año de publicación: 1992

Aspectos sociológicos de las condiciones y medio ambiente de trabajo en un ingenio azucarero de la provincia de Tucumán

Resumen

Este estudio se propone conocer las condiciones y medio ambiente de trabajo y las condiciones de vida de los trabajadores azucareros. El mismo se realizó en un establecimiento de Tucumán que resultaba representativo de los ingenios medianos de la provincia. En él se estudia el hábitat (condiciones de vivienda, infraestructura de servicios), conformación de la familia, nivel de educación del trabajador y su grupo familiar, ocupaciones de los miembros, aspectos de salud, participación en actividades recreativas del grupo familiar. En cuanto al establecimiento, se evalúan su localización, antigüedad, personal ocupado, condición de estabilidad laboral (dada por el tipo de actividad de carácter estacional), rotación y reclutamiento de personal, servicios sociales de bienestar. Se estudian también aspectos vinculados a la organización y contenido del trabajo y salarios. Se analizan asimismo aquellos factores externos que inciden en la situación de trabajo. Se acompaña con cuadros que reflejan los datos recogidos sobre los items mencionados. Se incluye, a modo de anexo las guías de entrevistas a: 1) los trabajadores, 2) los directivos de la empresa; 3) familias de los trabajadores. Se concluye que, dado el carácter de temporalidad de la actividad se pueden destacar 2 tipos de trabajadores: los que mantienen una relación de empleo estable y aquellos que son contratados temporalmente. Esta diferencia, marca una desigualdad en las condiciones sociales de los mismos, diferencias que son puntualizadas tanto en estas conclusiones como en el desarrollo del estudio.

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